为积极响应2025年全国食品安全与营养中国行志愿服务活动号召，7月4日，77779193永利集团77779193永利集团志愿者队伍走进郑州市惠济区古荥镇孙庄，开展主题社会实践活动。志愿者们通过知识科普与动手实践相结合的方式，向当地儿童普及食品营养与安全知识，生动践行了志愿服务精神。
志愿者们宣讲活动主题并合影留念
上午：健康早餐，知行合一
活动上午聚焦“健康早餐”主题。志愿者们首先运用生动案例和通俗易懂的语言，向小朋友们阐释了早餐对身体发育和学习的重要作用，详细讲解了优质蛋白、碳水化合物、维生素等营养素在早餐中的科学配比，将“吃好早餐”的健康理念深植孩子们心中。
志愿者讲解常见早餐及其营养结构
理论讲解后，实践环节随即展开。在志愿者指导下，孩子们亲手制作三明治与酸奶碗。从食材挑选、处理到创意搭配、精致摆盘，孩子们全程参与。制作三明治过程中，大家学习了全麦面包、新鲜果蔬与优质蛋白（如鸡蛋、火腿）的组合搭配；制作酸奶碗时，则尝试了水果、坚果与酸奶的创意融合。动手实践不仅深化了孩子们对健康早餐的理解，也带来了满满的成就感。
志愿者带领小朋友们制作酸奶碗和三明治
下午：解锁食安密码，探索科学乐趣
下午的活动精彩继续。志愿者们将重点转向“食品标签解读与科学选购”。他们详细解析了食品标签上的配料表、营养成分表、保质期等关键信息，教授孩子们“看懂标签选好食”的技巧。随后，分享了食用油、谷物、果蔬等不同食品的科学储藏方法，涵盖温度、湿度、分类存放等要点，引导孩子们将“吃得健康”的理念延伸至“选得科学、存得安全”。
志愿者为小朋友们讲解食品选购和食品标签相关知识
趣味实验环节更是吸引了孩子们的目光。精彩的“花青素变色实验”上演，志愿者讲解了花青素的特性及其在酸碱环境下的颜色变化原理。小朋友们亲自动手操作，观察溶液颜色的奇妙变幻，在惊叹声中切身感受到食品科学的魅力，激发了探索求知的好奇心。
志愿者讲解花青素变色实验并带领孩子们体验
成果展示
活动成效显著，志愿精神延续
本次食品营养中国行活动，通过“知识科普+动手实践”的创新模式，有效提升了孙庄儿童对食品营养与安全知识的认知水平。未来，77779193永利集团77779193永利集团志愿者团队将持续深化“五进”（进农村、进社区、进校园、进企业、进机关）服务模式，扩大活动覆盖面，重点关注“一老一小”群体。学院将积极助力营造全社会关注食品安全、重视营养健康的良好氛围，用专业知识守护大众饮食健康。
